居家隔离时，抢菜囤粮、团购面包奶茶成为上海市民生活的重要部分。在这段食物撑起大片天的时期，有很多国货食品饮品品牌渐渐走进上海市民的的视线当中，或持续火爆、或成为新晋顶流。

KuRunData库润数据对400位上海消费者进行在线调研，了解疫情期间新认识的国货食品饮品品牌，并洞察消费者购买的原因和未来市场需求。

国货食品崛起，解馋必备，真香！

酒香不怕巷子深，国货食品品牌持续发光发热，占据市场上风，成为大家的心头好！数一数自己每天吃的食物中，有多少是国货品牌？

结论

随着国货食品饮料消费持续升温，国货食品品牌不断“出圈”，受到消费者喜爱；

50%的上海市民知道10~15个食品饮料的国货品牌，38%的市民对食品饮料国货品牌印象深刻，市民对食品饮品类的国货品牌的了解程度一般。

国货美食种草ing 求安利！

每天上网冲浪，都会被博主、短视频、购物平台种草诸多国货美食！疫情期间有些不便购买，待一切顺遂后，本美食达人要挨个品尝一番。

结论1

随着疫情期间懒人经济的快速爆发，饱腹面食易囤货类食品更受市民青睐，头部新国货TOP3品类为饮料、方便速食和乳制品类，引领国货食品出圈。

结论2

国货食品饮料品牌继续在小红书、抖音等社交媒体平台发光发热，超过7成的市民表示是通过博主分享种草了解食品饮料国货品牌；

58%的市民因社区团购的兴起而了解到国货食品饮料，57%的市民表示自己在看直播的过程中，被喜欢主播介绍的国货食品饮料所种草；

还有较大比例的市民更容易在浏览电商平台的过程中无意被种草。

好坏参半，仍需砥砺前行

2021年，我们发现消费者青睐选择设计感强的国潮包装产品，结合本期报告，可以看出，新颖的国潮包装可以笼络消费者的芳心。

国货品牌有便宜大碗的优势，还能感受到地方特色，比如京味浓的稻香村、闻着臭吃着香的螺蛳粉，但部分品牌价格未免过于昂贵，让囊中羞涩的人不敢多吃……

结论1

在消费升级的大背景下，消费者的消费意愿不断提高，市民对国货本身的产品价值感知程度更高，60%的市民更看重国货食品饮料的性价比，58%的市民会为了“爱国情怀”而支持国货品牌；

值得注意的是，越来越多的市民在购买食品饮料时对地域性特色产品、口感，味道愈发关注。

结论2

上海市民对国货食品的青睐度不断增长，但在国货食品成为流行爆款的同时，越来越来的问题也逐渐显现，尤其是部分国货食品饮料品牌或产品价格虚高、部分品牌披着外国品牌的外衣。

谁能不爱？谁能不买？

中国人、中国魂，必须支持本国品牌！毕竟大部分国货美食都能拥有进口食品同样的嗅觉体验，这就去网购几单，希望可以快快收货！

结论

在询问未来是否愿意选购国货食品饮料时，超6成的市民表示肯定会优先考虑国产品牌。

Top3出炉，为它们疯狂打call

大家票选出的国货美食Top榜出炉，看看你喜欢的品牌上榜了吗？在隔离期间大量团购却不加价的七分甜，受到更多上海消费者的了解，并收获大量好评！

方便速食类

在“同行衬托”、“自强人”等多重因素叠加下，网上掀起了对白象方便面的消费热潮，越来越多的市民知道了河南方便面品牌的白象。

饮品类

1）主打0糖、0脂、0卡路里的元气森林，在这次疫情中成为碳酸饮料国产品牌的第一名，被越来越多上海市民所熟悉，健力宝、北冰洋紧随其后；

2）“认真搞笑，低调冷泡”的冷泡茶饮料的小茗同学、“国民奶茶”香飘飘、“无糖茶饮料”东方树叶等，逐渐成为最受上海市民喜爱的国货茶饮料。

更多品类

1）糕点与烘培类品牌中，稻香村、杏花楼、鲍师傅、好利来等位居前列（疫情期间不能购买糕点与烘培类产品，仅为消费者最新了解的品牌）；

2）随着新茶饮搭乘着国潮风一路高歌前行，首当其冲的是喜茶，其次是奈雪的茶、COCO都可、古茗等；

3）作为咖啡之城，疫情阻挡不了上海市民对咖啡的渴望，43%的市民认识了极具有辨识度的瑞幸咖啡。

国货食品或饮品品牌在近几年发展突飞猛进，消费者在购买时越来越多品类都会优先考虑国货。隔离期间上海市民的恩格尔系数有可观的上涨，因此契机，大部分人都尝试了许多新鲜的国货品牌，带动其销量。由此可见，大众熟知度高、好评率提升，国货食品饮品品牌的未来值得期待。

Cool解读：国货食品饮品品牌现状及发展态势

随着消费的变迁，食品饮品消费趋势也在发生重大转变，价格便宜已不再是消费者购买国货时最重要的驱动因素，地域性特色产品、口感，味道等备受关注。

现今生活节奏加快，消费者在确保健康的同时，也会选择方便食品和轻食简餐类食品，饮料、方便速食和乳制品类占据国货食品饮料销售榜单。

同时，国货食品饮品品牌借助抖音电商的平台助力，以优价的产品，满足消费者的需求；通过短视频和直播的形式，以优质的内容，全方位地向消费者展示食品饮料，让消费者对产品有更清晰的认知，产生信赖。

虽然国货食品饮品零售受到了疫情和灾情的影响，但随着各省市逐渐恢复正常，市场有望恢复增长态势。让我们一起期待在抖音等电商平台的持续推动下，国货品牌能继续大放异彩，让更多消费者越来越多地关注和购买国货食品饮品！